Bien que le casse-noix soit un ustensile courant, Büts est un modèle innovant qui valorise le fruit à coque ainsi que sa transformation en cuisine.

Cet instrument aux lignes épurées s’ouvre pour accueillir une noix et permet de l’ouvrir par l’application d’une force sur le plan de joint.

Son utilisation offre un véritable rituel de libération de la noix et son fonctionnement original permet de libérer la noix tout en préservant les cerneaux.