Wie baue ich einen Weinkeller?

Janin Istenits Janin Istenits
Leben im ehemaligen Staatsweingut, Neugebauer Architekten BDA Neugebauer Architekten BDA Cave à vin classique
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Ihr wünscht euch, Wein in euren eigenen vier Wänden perfekt zu lagern? Und spielt mit dem Gedanken, einen Weinkeller zu bauen? Dann solltet ihr euch dieses Projekt auf jeden Fall noch einmal genauer durch den Kopf gehen lassen! Denn Fakt ist, dass sich Weinkeller definitiv besser dafür eignen, Wein bei perfekter Temperatur zu lagern als zum Beispiel Kühlschränke. Zudem habt ihr gar keinen so großen Aufwand damit, wenn ihr einen Weinkeller in euer Zuhause integriert. Wir begleiten euch bei diesem Projekt – mit grundlegenden Tipps und Inspirationen.

Den Weinkeller selber bauen

Das Projekt Weinkeller beginnt grundlegend mit der Suche nach einem geeigneten Raum. Wenn ihr genügend Platz in eurem Keller habt, dann könnt ihr jeden Bereich in einen Weinkeller verwandeln. Denn Weine lassen sich am besten bei Dunkelheit und hoher Luftfeuchtigkeit lagern. Wenn ihr jetzt an historische Gewölbekeller denkt, dann habt ihr ein gutes Bild von eurem persönlichen Zielbild für den perfekten Weinkeller. 

Den Weinkeller rundum gelungen gestalten

homify Cave à vin rustique

Besonders gerne werden in diesem Raum Ziegelsteine verwendet, die auf einem dünnen Sandbett angeordnet werden. Das hat einen einfachen Grund: Ziegelsteine sorgen in Kombination mit Sand für die perfekte Luftfeuchtigkeit und sind deshalb die beste Wahl für den fensterlosen Raum. Im Normalfall gibt es in gewöhnlichen Kellerräumen Stein- oder Betonwände. Diese müssen beim Bau eines Weinkellers von innen vermauert werden. Dafür eignet sich am besten Tuffstein, der wie der Ziegelstein die Luftfeuchtigkeit optimiert. 

Die perfekte Tempratur im modernen Weinkeller

Außerdem solltet ihr darauf achten, dass im Weinkeller die perfekte Temperatur herrscht. Diese liegt im Idealfall bei 15 Grad Celsius. Ihr wisst schon, dass der Schwerpunkt eures Weinbestands auf hellen Weinen, Sekt und Champagner liegen wird? Dann könnt ihr euch bereits auf einen etwas kühleren Raum einstellen. Und auch über den Einbau des idealen Weinschranks solltet ihr gut nachdenken – denn die Flaschen werden am besten in fast horizontaler Lage mit einem Winkel von bis zu 45 Grad gelagert, sodass der Korken stets in Kontakt mit dem Wein ist.

Weinkeller einrichten

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Nachdem der perfekte Weinkeller gebaut ist, fehlt nur noch die Einrichtung. Wer seinen Weinkeller einrichten möchte, der sollte sich für hochwertige Weinregale entscheiden. Außerdem sollten Weinliebhaber mit Details und Deko-Elementen für ein angenehmes Flair sorgen, das es erlaubt, den Wein auch mal direkt vor Ort zu genießen. 

Preise für den perfekten Weinkeller

Und schließlich kommt natürlich auch das Thema Kosten zur Sprache. Weinkeller können je nach Größe, Ausstattung und Einrichtung um die 10.000 Euro kosten. Lasst euch am besten in Sachen Preis direkt vom Experten beraten – so könnt ihr selbst entscheiden, wie euer Budget aussieht und welche Optionen ihr habt. Viel Spaß bei diesem spannenden Projekt!

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