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A comida preparada em barbecues rústicos com combustão a lenha ou a carvão tem, sem dúvida, um sabor especial e irreproduzível. Hoje, vamos dar-lhe 15 ideias para construir um barbecue rústico que lhe ofereça uma experiência calorosa, familiar e acolhedora para preparar as refeições ao fim-de-semana na companhia da sua família e amigos ao redor do fogo.
Começamos por um barbecue cuja construção mistura os materiais mais representativos do estilo rústico. A estrutura inclui, para além do grelhador e do forno, uma série de nichos para, por exemplo, se arrumar a lenha e/ou o carvão.
Os materiais mais usados para o fabrico de grelhadores e de fornos rústicos são a pedra e o tijolo. Estes materiais são bons condutores de calor, para além de representarem fielmente este estilo natural e despojado que nos remete à vida no campo.
O facto de ser rústico não significa que o devamos descurar em termos de aspecto. Se quer criar um espaço original e colorido, então pinte o barbecue com uma cor diferente que crie um contraste no ambiente.
Guardar bem a lenha e o carvão é igualmente importante. Neste projecto, podemos ver que existem compartimentos resguardados com portas que permitem guardar os combustíveis e os utensílios para a preparação dos alimentos.
Esta área de barbecue conta com todas as comodidades imagináveis: cozinha, espaço de refeições e uma cómoda sala para se desfrutar em pleno do exterior. Contar com uma zona coberta garante que o forno ou grelhador não se apaga com a chuva e que pode usar o espaço ao longo de todo o ano.
Pequeno e integrado no jardim, este barbecue é encantador. Acompanhado por um terraço de pedra com uma estrutura em madeira que contém um toldo em lona, o forno funde-se harmoniosamente com o entorno e encaixa-se em pleno no conceito do estilo rústico.
Este barbecue, apesar do seu estilo rústico, é elegante e distingue-se pelas cores com que foi pintado. Discreto, forma parte da decoração do jardim, convertendo-se no ponto focal do ambiente.
A pedra, sendo um material de construção milenar, empresta aos ambientes robustez e aconchego. Neste terraço, a grande estrutura de pedra em várias cores abriga o forno e realça a beleza do espaço.
As cozinhas rústicas têm um encanto especial que lhes é proporcionado pelas cores relacionadas com a terra, pela calidez dos seus materiais e pela naturalidade dos mesmos. Este ambiente é prova disso.
Mais um exemplo de um ambiente familiar que nos convida a preparar os melhores petiscos num forno rústico. Os móveis de madeira tornam o espaço confortável e acolhedor.
Os fornos rústicos podem, por vezes, passar despercebidos devido à sua simplicidade. Para lhes dar maior protagonismo, aposte em acabamentos diferentes. Os azulejos deste ambiente enfatizam a presença do forno que é o ponto focal desta cozinha.
Hoje em dia, existem revestimentos que imitam na perfeição os materiais originais – neste caso, o tijolo do forno. Estes revestimentos são mais fáceis de limpar e de manter, podendo também ser mais baratos.
Seja em tijolo ou pedra, grande ou pequeno, um barbecue rústico dará aos seus cozinhados um sabor autêntico e especial. Não deixe de construir um, mesmo se a sua casa é moderna.
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